Soep blijft een van de makkelijkste maaltijden na een maagverkleining. Dit is de dikkere, meer gevulde versie voor wanneer je weer vaste stukjes kunt eten. Vol groente en eiwit.
Macronutriënten per portie
| 🥩 Eiwit | 🔥 Calorieën | 🌾 Koolhydraten | 🧈 Vetten |
|---|---|---|---|
| 28gper portie | 195 kcalper portie | 12gper portie | 4gper portie |
Ingrediënten
- 400g kipfilet
- 1,5 liter kippenbouillon (zoutarm)
- 2 wortels
- 2 stengels selderij
- 1 ui
- 100g kleine pastaatjes of rijst (optioneel, kleine hoeveelheid)
- Peterselie, zout, peper
Bereiding
- Kook de kip gaar in de bouillon (15 min)
- Haal eruit en pluk in stukjes
- Voeg groente toe aan de bouillon en kook gaar
- Voeg eventueel een kleine hoeveelheid pasta of rijst toe
- Kip er weer bij
- Breng op smaak en garneer met peterselie
Tip van David
Laat pasta of rijst weg als je gevoelig bent voor koolhydraten. De soep is al vullend genoeg met kip en groente.
Beoordeel dit recept
❓ Veelgestelde vragen
Begin met 150-200ml. Als dat goed gaat, kun je naar 250ml. Eet langzaam en stop als je vol zit.
Ja, maar houd de hoeveelheid klein. Zorg dat je de kip altijd eerst eet voor je eiwit.
Ja, in kleine porties van 200ml. Ideaal voor drukke dagen wanneer je niet wil koken.
