Geen koken, geen gedoe. Vijf minuten, 28g eiwit en je lunch is klaar. Cottage cheese en gerookte zalm — David's favoriete werklunch.
Macronutriënten per portie
| 🥩 Eiwit | 🔥 Calorieën | 🌾 Koolhydraten | 🧈 Vetten |
|---|---|---|---|
| 28gper portie | 190 kcalper portie | 4gper portie | 8gper portie |
Ingrediënten
- 150g cottage cheese
- 60g gerookte zalm (in kleine stukjes)
- 1 tl kappertjes (uitgelekt)
- Bieslook, zwarte peper, citroensap
- Optioneel: 1 rijstwafel als bodem
Bereiding
- Schep de cottage cheese in een kommetje.
- Snij de gerookte zalm in kleine stukjes en verdeel erover.
- Voeg de kappertjes toe.
- Bestrooi met bieslook en zwarte peper.
- Knijp citroen erover.
- Eet met kleine lepels.
Tip van David
Dit is mijn snelste werklunch. Geen koken, 5 minuten, 28g eiwit. Kappertjes zijn optioneel maar geven de beste smaakcombinatie.
Beoordeel dit recept
❓ Veelgestelde vragen
Ja, zacht en makkelijk te eten in kleine stukjes.
Cottage cheese heeft een korrelige textuur. Kwark is gladder.
Ja, gedraineerde tonijn op water werkt uitstekend.
