Geen koken, geen gedoe. Vijf minuten, 28g eiwit en je lunch is klaar. Cottage cheese en gerookte zalm — David's favoriete werklunch.
Macronutriënten per portie
| 🥩 Eiwit | 🔥 Calorieën | 🌾 Koolhydraten | 🧈 Vetten |
|---|---|---|---|
| 28gper portie | 190 kcalper portie | 4gper portie | 8gper portie |
Ingrediënten
- 150g cottage cheese
- 60g gerookte zalm (in kleine stukjes)
- 1 tl kappertjes (uitgelekt)
- Bieslook, zwarte peper, citroensap
- Optioneel: 1 rijstwafel als bodem
Bereiding
- Schep de cottage cheese in een kommetje.
- Snij de gerookte zalm in kleine stukjes en verdeel erover.
- Voeg de kappertjes toe.
- Bestrooi met bieslook en zwarte peper.
- Knijp citroen erover.
- Eet met kleine lepels.
Tip van David
Dit is mijn snelste werklunch. Geen koken, 5 minuten, 28g eiwit. Kappertjes zijn optioneel maar geven de beste smaakcombinatie.
⚠️ Medische disclaimerDutch Goose is een ervaringsplatform, geen medisch platform. De recepten op deze pagina zijn gebaseerd op eigen ervaring van David Gans en ervaringen uit de Bari Community. Wat voor de één werkt, werkt niet altijd voor de ander. Volg altijd de richtlijnen van jouw bariatrisch team en diëtist. Twijfel je of een recept geschikt is voor jouw fase of situatie? Vraag het dan aan je zorgverlener.
❓ Veelgestelde vragen
Ja, zacht en makkelijk te eten in kleine stukjes.
Cottage cheese heeft een korrelige textuur. Kwark is gladder.
Ja, gedraineerde tonijn op water werkt uitstekend.