Dit recept komt van Tessa, een van de leden uit onze BariBuddies community. Ze deelde het in de WhatsApp groep en het viel meteen op: simpel, eiwitrijk en lekker zoet zonder suiker. Perfect voor de gepureerde fase, en ook daarna blijft dit een makkelijk ontbijt of tussendoortje.
Macronutriënten per portie
| 🥩 Eiwit | 🔥 Calorieën | 🌾 Koolhydraten | 🧈 Vetten |
|---|---|---|---|
| 27gper portie | 185 kcalper portie | 8gper portie | 6gper portie |
Ingrediënten
- 200g magere kwark
- 10g vanille whey proteïne poeder
- 2 eetlepels chiazaad
- Snufje kaneel
- Scheutje melk (naar keuze)
Bereiding
- Meng de kwark met het proteïne poeder en kaneel tot een gladde massa
- Roer het chiazaad erdoor
- Voeg een scheutje melk toe als het mengsel te dik is
- Dek af en zet minimaal één nacht in de koelkast
- De volgende ochtend is de pudding dik en romig door het gezwollen chiazaad
- Serveer zo, of met een stukje fruit erop zoals banaan, aardbei of blauwe bessen
Wil je meer eiwitten en minder calorieën? Gebruik 20g proteïne poeder en maar 1 eetlepel chiazaad. Scheelt 50 calorieën maar je haalt meer eiwit.
Dit recept is gedeeld door Tessa in onze BariBuddies WhatsApp community. Heb jij ook een recept dat werkt? Deel het in de groep, misschien staat het hier volgende keer!
🥝 Word lid van BariBuddies →❓ Veelgestelde vragen
Minimaal één nacht, maar 8 uur is ook goed. De chiazaadjes moeten goed gezwollen zijn voor een romige textuur.
Ja, nadat het chiazaad heeft gezwollen is de textuur zacht en glad. Sommige teams adviseren om het eerst te proberen in kleine hoeveelheid. Check het altijd even met je diëtist als je twijfelt.
Ja, elke neutrale of vanille whey werkt. Zorg dat het geen suiker bevat om dumping te voorkomen.