Cottage cheese is een topkeuze na een maagverkleining , veel eiwit, weinig calorieën en een zachte textuur. Met glad gepureerd fruit maak je er een lekker ontbijt of tussendoortje van.
Macronutriënten per portie
| 🥩 Eiwit | 🔥 Calorieën | 🌾 Koolhydraten | 🧈 Vetten |
|---|---|---|---|
| 18gper portie | 135 kcalper portie | 12gper portie | 3gper portie |
Ingrediënten
- 250g cottage cheese (magere variant)
- 100g aardbeien of mango (vers of diepvries)
- 1 tl vanille-extract
- Eventueel: stevia
Bereiding
- Blend de aardbeien of mango glad (staafmixer of blender)
- Roer de cottage cheese glad met een vork
- Voeg vanille-extract toe
- Giet het fruitsaus erover
- Direct serveren
Tip van David
Gebruik diepvriesfruit , dat is net zo voedzaam als vers en altijd beschikbaar.
⚠️ Medische disclaimerDutch Goose is een ervaringsplatform, geen medisch platform. De recepten op deze pagina zijn gebaseerd op eigen ervaring van David Gans en ervaringen uit de BariBuddies community. Wat voor de één werkt, werkt niet altijd voor de ander. Volg altijd de richtlijnen van jouw bariatrisch team en diëtist. Twijfel je of een recept geschikt is voor jouw fase of situatie? Vraag het dan aan je zorgverlener.
❓ Veelgestelde vragen
Ja, het is zacht, eiwitrijk en makkelijk verteerbaar. Een van de beste keuzes voor fase 2.
Vermijd suiker, gebruik stevia of een rijpe banaan als zoetstof om dumping te voorkomen.
Absoluut, dit is een uitstekend ontbijt in fase 2 en ook later in het traject.