Bevroren banaan blent met kwark tot een dikke ijscrème-achtige massa met 22g eiwit. Dit is de zoete optie in de gepureerde fase die echt smaakt als een dessert.
Macronutriënten per portie
| 🥩 Eiwit | 🔥 Calorieën | 🌾 Koolhydraten | 🧈 Vetten |
|---|---|---|---|
| 22gper portie | 195 kcalper portie | 26gper portie | 1gper portie |
Ingrediënten
- 1 rijpe banaan (bevroren, minimaal 2 uur)
- 150g kwark (0%)
- 1 tl vanille-extract
- 2 el magere melk
- Snufje kaneel
Bereiding
- Vries de banaan minimaal 2 uur in.
- Doe de bevroren banaan, kwark, vanille en melk in de blender.
- Blend tot een dikke, smoothie-achtige consistentie.
- Schep in een kom.
- Bestrooi met kaneel en serveer direct.
Tip van David
Een bevroren banaan geeft een echte ijscrème-textuur. Verse banaan geeft een te dunne shake.
⚠️ Medische disclaimerDutch Goose is een ervaringsplatform, geen medisch platform. De recepten op deze pagina zijn gebaseerd op eigen ervaring van David Gans en ervaringen uit de Bari Community. Wat voor de één werkt, werkt niet altijd voor de ander. Volg altijd de richtlijnen van jouw bariatrisch team en diëtist. Twijfel je of een recept geschikt is voor jouw fase of situatie? Vraag het dan aan je zorgverlener.
❓ Veelgestelde vragen
Voor de dikke romige textuur. Verse banaan geeft een vloeibare shake.
Nee, hou de bowl glad zonder stukjes in fase 2.
Banaan bevat natuurlijk suiker. Bespreek met je diëtist bij gevoeligheid.